aneka kue kering

salah satu tradisi waktu lebaran bukan cuma ketupat tapi aneka macam kue kering juga menghiasi lebaran betul gak..................?
nich aku punya beberapa resep kue kering yang biasanya ada waktu lebaran....................... 

1. Resep kue kering Chocolate Cornflakes Cookies

• Bahan:

1 sdm kulit jeruk parut

60 gr coco crunch

60 gr sultana

25 gr kacang almond, cincang kasar

125 gr mentega, cairkan

90 gr gula kaster

1 telur

125 gr terigu

65 gr cornflakes, hancurkan kasar

80 gr dark coklat, lelehkan

• Cara Membuat:

1. Campurkan kulit jeruk parut, coco crunch, sultana dan kacang almond.

2. Dengan menggunakan mixer, campur mentega dan gula sampai rata, tambahkan telur kocok sampai mengembang.

3. Campurkan buah-buahan kedalam adonan kue, aduk rata.

4. Bentuk sesuai kenginan, lalu balurkan kedalam cornflakes.

5. Setelah matang, glasur dengan coklat.

         2. Resep kue kering Putri Salju

• Bahan:

175 gram margarin
3 kuning telur
100 gram keju edam parut
1/4 sendok teh garam
175 gram tepung terigu, ayak
30 gram tepung maizena

Untuk taburan
350 gram gula bubuk

• Cara membuat Kue Putri Salju adalah sebagai berikut

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak
5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

hhhmmmm pasti enak makanya langsung coba ya................